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食べ初め日曜日

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chao dau xanh 20070120012903.jpg  今年の日曜ごはんは、
チャオドゥサイン。                       やっぱりベトナムの粥で、はじめます。
さわやかに香る緑豆粥の上に、香ばしい揚げ豆腐をのせ。ピリッとした胡瓜で歯ごたえを。チャオガーと同じく、混ぜて全部を一匙にのせてほおばります。さらっと入るのに、食後はお腹がもっちり。そんな一杯です。ベトナムでは、揚げた麩をのせて食べます。日本の麩より軽くてサクサク。代役として揚げ春巻を添えて。800円
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どんと祭り。その時インドでは、

今日は、どんと祭り。仙台では、はだか参りの鈴の音が夕方から聞こえはじめ。
凍みるような冬の夜。
同じ日、インドでもサンクランティ(Sankranti)というお祭りがあるそうです。ティルグルという胡麻と黒砂糖を混ぜたお菓子を作り、女の子たちが近所に配ります。小さい子供は、果物を振り掛けられ。大きな果物はコツンと触れるくらいに。体の重さと同じ黒砂糖をお寺に納めるそうです。大人の女性たちは互いに招待しあい、お菓子を食べながら会話を楽しむ。この時、交わされるのはステキなところをほめ合う会話らしい。ふだんはあまり言わないらしい。甘いお菓子と、甘い時間のお祭り。照れるけど、いいとこを言って言われて悦に入っていくのもたまにはいいのかも。

新年の始まり

20070120012446.jpg
あけましておめでとうございます。

横道AGO、始まりました。
同じ日は2度なくて。昨年を振り返ると、1日は本当にあっという間!なのに1年はあれこれと長く感じます。時間は伸びたり縮んだり。年をまたぐ時のように、日をまたぎたいなと思います。雑貨をみては、お茶をのんでは笑える1年になりますように。今年も日々精進。店作りに励みます。
どうぞ宜しくおねがいいたします。

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プロフィール

横道AGO

Author:横道AGO
2007'09まで、仙台で
諸国の人の交流を柱にした
雑貨・喫茶の店を構える。

現在、
ベトナム人の夫、日本人の私、
3歳の娘でインドに住む。

 

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